• 【涵碧樓】世界美食組合(共10入) A.檳城福建蝦麵B.波隆那肉醬義大利麵C.馬來西亞咖哩雞肉~免費宅配到府
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【涵碧樓】世界美食組合(共10入) A.檳城福建蝦麵B.波隆那肉醬義大利麵C.馬來西亞咖哩雞肉~免費宅配到府

A.檳城福建蝦麵(4入)共2440g ±5%
馬來西亞檳城的漁村料理,相傳早期移民的福建人因思念家鄉的味道而研發,漁民將蝦頭、辣椒爆炒後熬成湯,配料除了主角鮮蝦之外,也加入雞胸肉與虱目魚丸,整體滋味鲜中帶甜,伴隨南洋風味的辣醬及辛香料的馥郁香氣,甫上桌就令人食指大動。


B.波隆那肉醬義大利麵(4入)1160g ±5%
循義大利烹飪學院公布的正統波隆那肉醬配方,以涵碧樓獨門烹飪工序製作。將屏東洋蔥、南投信義牛番茄製成的番茄醬與奶油、牛絞肉、培根肉末拌炒,呈現馥郁香濃的滋味,上桌前撒上帕瑪森乳酪起司。入口後鹹香的肉醬帶有濃郁的蒜香味,料理美味縈繞喉頭。


C.馬來西亞咖哩雞肉(2入)共84g ±5%
涵碧樓東方餐廳前馬來西亞籍主廚的經典食譜,為了完整呈現當地風味的豐富層次,特別返鄉與親族長輩習得祖傳食譜,流傳下來成為備受歡迎的菜色。特別採用大量手工研磨香料,如莞荽仔、荳蔻、肉桂、胭脂籽等製成的咖哩粉,並以大蒜、洋蔥、蘿萄等浸潤悶煮,呈現辛味入口、尾韻回甘的滋味。最後將醃漬的去骨雞腿肉煎至金黃色,與咖哩燉煮入味上桌,滿足饕客挑剔味蕾。

以上產品均採用真空冷凍包裝
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A.檳城福建蝦麵(4入)共2440g ±5%
馬來西亞檳城的漁村料理,相傳早期移民的福建人因思念家鄉的味道而研發,漁民將蝦頭、辣椒爆炒後熬成湯,配料除了主角鮮蝦之外,也加入雞胸肉與虱目魚丸,整體滋味鲜中帶甜,伴隨南洋風味的辣醬及辛香料的馥郁香氣,甫上桌就令人食指大動。


B.波隆那肉醬義大利麵(4入)1160g ±5%
循義大利烹飪學院公布的正統波隆那肉醬配方,以涵碧樓獨門烹飪工序製作。將屏東洋蔥、南投信義牛番茄製成的番茄醬與奶油、牛絞肉、培根肉末拌炒,呈現馥郁香濃的滋味,上桌前撒上帕瑪森乳酪起司。入口後鹹香的肉醬帶有濃郁的蒜香味,料理美味縈繞喉頭。


C.馬來西亞咖哩雞肉(2入)共84g ±5%
涵碧樓東方餐廳前馬來西亞籍主廚的經典食譜,為了完整呈現當地風味的豐富層次,特別返鄉與親族長輩習得祖傳食譜,流傳下來成為備受歡迎的菜色。特別採用大量手工研磨香料,如莞荽仔、荳蔻、肉桂、胭脂籽等製成的咖哩粉,並以大蒜、洋蔥、蘿萄等浸潤悶煮,呈現辛味入口、尾韻回甘的滋味。最後將醃漬的去骨雞腿肉煎至金黃色,與咖哩燉煮入味上桌,滿足饕客挑剔味蕾。

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